Miel de forêt 250 g

7,00

Miel de forêt

Saveur du miel : fin et floral

 Qualité : IGP Provence et Agriculture Biologique

 Origine du miel : 100% produit et récolté en Provence – France

Miel de toutes fleurs par excellence! Récolté au printemps par Frédéric Forton, sur des ruches situées en montagne à 1500m d’altitude à Clamensane, village des Alpes de Haute Provence.

Ce miel de fleurs est doux et d’une finesse exceptionnelle. Particulièrement apprécié des enfants, le miel de printemps se déguste aisément sur de belles tranches de pain et sur des crêpes.

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Description

Description

Le miel de forêt de Frédéric Forton est discrètement mais agréablement parfumé, aux reflets chaleureux, à la saveur douce et boisée, au goût délicat et suave, à l’arôme discret.

La miel de forêt a été récolté en basse montagne où une fabuleuse végétation composée des fleurs des champs, des sous-bois et de tous les végétaux y pousse et y fleurisse: aubépines, pissenlits, thyms, amandiers, cerisiers, ronces, framboisiers, trèfles, serpolets, …

Le miel de forêt est un miel de qualité utilisable partout en cuisine des hors-d’oeuvre aux desserts, parfait à tartiner et pour sucrer tisanes et infusions.

 

Le goût, la couleur et la texture d’un miel sont susceptibles de varier légèrement dans le temps, cela n’altère en rien ses qualités gustatives et nutritionnelles.

Ne jamais trop chauffer le miel. Il est déconseillé de le passer au micro-ondes. Cela détruirait la structure même du miel. 

Le miel est toujours liquide au moment de sa récolte. Il cristallise naturellement au bout d’un certain temps s’il n’est pas chauffé. Des marbrures blanches peuvent apparaître en surface (surtout en hiver) : ce signe visuel indique que le miel est vraiment pur et rustique. Ces particularités sont un gage d’authenticité.

Informations complémentaires

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Poids 0,4 kg
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