Frédéric Forton apiculteur récoltant

Passionné d’apiculture, Frédéric Forton se consacre à ses abeilles et à l’extraction d’un miel de France, pur et naturel.

FREDERIC FORTON APICULTEUR DANS LE VAR

Une histoire de liens forts avec la nature et les abeilles

Apiculteur passionné, Frédéric Forton, perpétue dans le Var, la tradition du miel de Provence. A Carcès, petit village authentique de la Provence verte et du Verdon, Frédéric Forton a installé son rucher depuis plus de 10 ans, au cœur d’une nature préservée. Ce petit territoire du Var est un véritable paradis pour les abeilles qui évoluent au cœur d’un écosystème surprenant, à proximité du lac de Carcès et de ses rivières.

La grande variété de plantes mellifères et d’arbres, un climat à l’ensoleillement exceptionnel ainsi que la présence d’une eau abondante, assurent aux abeilles un environnement sain propice à la production d’un miel de Provence d’une rare qualité.

Apiculteur dans le Var

Plus de 10 ans d’expérience en apiculture pour une production du miel respectueuse de l’environnement

Depuis plus de 10 ans, Frédéric Forton se consacre à l’observation des ruches, à l’amélioration continue de ses gestes et aux soins apportés à ses abeilles. Passionné d’apiculture, il a su bénéficier du transfert de connaissances des anciens.

De cette mémoire encore vivante, il a acquis des méthodes traditionnelles basées sur le respect de l’environnement et sur une relation affectueuse avec les abeilles. De cette relation basée sur l’observation de la nature est née un savoir-faire unique, respectueux de l’écosystème local. Car si les abeilles de Frédéric Forton, fabriquent un miel pur que nous dégustons avec bonheur, elles développent, également, la diversité de la flore de Carcès.

Des miels de Provence authentique

Découvrez nos miel de lavande, miel de garrigue, miel de printemps produits dans le respect des traditions.

Des miels d’excellente qualité

Frédéric Forton produit un miel de Provence d’excellente qualité et d’une pureté exceptionnelle. Sa vie d’apiculteur est rythmée par les saisons.

Au cours de l’été et au printemps, Frédéric Forton se consacre à la récolte du miel et à la mise en pots. Ses ventes de miel se limitent à sa propre production avec uniquement trois produits : le miel de lavande, le miel de garrigue et le miel de printemps.

Des miels purs et naturels

En automne et en hiver, Frédéric Forton veille au bien-être de ses abeilles. Elles se nourrissent de leur miel car Frédéric Forton ne prélève dans les ruches que les surplus de production de miel.

A l’approche du printemps, les essaims d’abeilles sont prêts à butiner la flore sauvage du territoire de Carcès dans le Var, en dehors des zones cultivées. Frédéric Forton visite alors ses ruches pour prendre soin des reines et des essaims.

Une production du miel respectueuse de l’environnement

Avec un grand savoir-faire hérité de la tradition du miel en Provence, Frédéric Forton ne pratique aucun traitement et ne chauffe pas le miel pour en conserver toutes les propriétés.

Nos miels & produits

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